Моментальная квашеная капуста в банке – просто бесподобный рецепт! Поедается моментально!

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке.


Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить.
Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается.

И так что нужно:

— капуста белокачанная,

— морковь,

— соль,

— сахар или мед,

— охлажденная кипяченая вода,

— банка трехлитровая.

Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат.

Моркови берем по вкусу. Я кладу немного. Натираю на крупной терке или режу соломкой.

Теперь аккуратно перемешиваем Мять ее не надо!!! и плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха.

Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами чем вам удобно На фото показано, что морковку укладывают слоями, но я перемешиваю.

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована.

Поэтому подождите немного и опять долейте.

После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара.

Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок.

Через сутки капуста готова! Насыпаем в тарелку порцию, добавляем лук и постное масло.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓